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不同贮藏温度对大五星枇杷果实保鲜效果的研究
枇杷成熟于初夏高温多湿季节，果实生理活动旺盛，含水量多，极易腐烂变质，一般条件下难以贮存和长途运销，采后损失率高。目前，枇杷贮藏最常用的方法是冷藏法。郑永华等把枇杷果实在1摄氏度低温贮藏，可显著抑制果实失水，贮藏期可达20天以上；Mukerjece认为，枇杷贮藏在3摄氏度低温下能减少腐烂；周德荣通过0、5、15摄氏度和常温比较表明，“照种”枇杷在5摄氏度下贮藏31天的好果率最高为83.9%。
不同贮藏温度对大五星枇杷果实保鲜效果的研究
2019-09-10 15:16 浏览:541 下载:53