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应用方法
分光光度法测定调味品中氨基酸态氮的研究
2019-07-03 16:24  浏览:164  下载:51
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　　分光光度法测定调味品中氨基酸态氮的研究
 
　　采用分光光度计测定调味品中的氨基酸态氮，对影响测定结果的因素进行分析，并与甲醛滴定方法进行了比较。检出限为2g，相对标准偏差为2.8％～5.8％，加标回收率为94.5％～100.9％。

标签： 分光光度法 光度法 调味品 氨基 氨基酸 氨基酸态氮