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斐林试剂法测定还原糖方法的改进
2019-06-24 11:25 浏览:
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斐林试剂法测定还原糖方法的改进
采用GB19777-2005测定山西老陈醋还原糖含量的过程中，发现有时终点现象不明显，结果数据不准确。试验对测定方法中斐林试剂的配比进行了改进，结果表明：改进试剂配方后终点现象明显，测定数据精密度和准确度均较高。
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标签：
斐林试剂法
还原
还原糖
方法
改进
