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利用毛细管电泳法测定乳品中β-乳球蛋白含量的研究
将样品经缓冲液处理，选择直径为70 μm，有效长度600 mm的未涂层石英毛细管柱;柱温为40 ℃ ;缓冲溶液为柠檬酸缓冲液( pH 为3. 0 ± 0. 2) ;工作电压为27 kV;检测波长为214 nm;进样时间为5 s，进行检测。
利用毛细管电泳法测定乳品中β-乳球蛋白含量的研究
2019-03-26 10:49 浏览:285 下载:36
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