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毛细管电泳法对乳及乳制品中乳源蛋白的研究
采用毛细管电泳方法对原料乳、市售鲜奶、不同厂家的巴氏灭菌乳、不同厂家和产地超高温灭菌乳( UHT) 、调味乳、乳酸饮料、复原乳、酸奶、奶粉中蛋白成分进行检测。
毛细管电泳法对乳及乳制品中乳源蛋白的研究
2019-03-25 11:25 浏览:205 下载:76
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