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凝胶成像系统SDS-PAGE法测定乳及乳制品中乳铁蛋白
为了建立一种检测市场上乳及乳制品中的乳铁蛋白含量的简便方法— SDS-PAGE 法，采集了10 种液态奶、4种奶酪、3 种乳清蛋白粉、4 种酸奶和4 种奶粉，利用SDS-PAGE 法分离乳铁蛋白，并优化了分离胶的浓度、电压、上样量和染色方法。
凝胶成像系统SDS-PAGE法测定乳及乳制品中乳铁蛋白
2019-03-23 11:02 浏览:175 下载:60
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