应用方法
乳粉制品中脂肪过氧化值测定方法的研究
2019-03-22 08:57  浏览:164  下载:57
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乳粉制品中脂肪过氧化值测定方法的研究
阐述了乳粉制品中脂肪过氧化值的测定方法;比较了提取脂肪时试样经干燥和未经干燥对过氧化值的影响;比较了不同提取溶剂对过氧化值的影响。