火焰原子吸收光谱法测定乳及其制品中钙铁锌 - 应用方法 - 资料

火焰原子吸收光谱法测定乳及其制品中钙铁锌

2019-03-06 13:12 浏览:177 下载:57

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为了对乳及其制品的无机营养元素进行考察，本文采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）对牛乳及乳制品中的钙铁锌元素的含量进行了检测分析。对检测结果分析表明，乳及乳制品中无机营养元素含量丰富，钙含量普遍较大地高于铁和锌的含量。乳及乳制品可作为无机营养元素的来源。