GB/T 15403-1994 大豆制品甲酚红指数的测定
本标准规定了大豆制品中甲酚红指数的测定方法。甲酚红指数大小，可以确定大豆制品的热处理程度。用甲酚红指数尤其可以评估是否烧煮烹制过度。本标准适用于大豆制品，对非纯大豆制品有一定局限性。
废止依据：关于废止《植物油脂检验 杂质测定法》等873项推荐性国家标准的公告 2017年第31号
GB/T 15403-1994 大豆制品甲酚红指数的测定
2018-12-03 00:00 浏览:121 下载:59
| 标准类别 | 国家标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 国家技术监督局 |
| 发布日期 | 1994-12-30 |
| 实施日期 | 1995-07-01 |
| 废止日期 | 2017-12-15 |