Q/KSQ 0002 S-2010 火腿罐头
本标准规定了火腿罐头的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以火腿为主要原料，经选料、修整、清洗、脱盐、煮制、包切、炒制、包装、灭菌、冷却等工艺加工制成的火腿罐头。
文件来源于云南卫生监督信息网。