Q/JFN 0007 S-2013 云南金福牛食品有限公司 油炸牛肉
本标准规定了油炸牛肉的产品分类、技术要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于我公司生产以鲜（冻）牛肉为主要原料，添加食盐、糖、味精、香辛料等辅料，经挑选、分割、清洗、腌制、煮熟、切片、炒制、烘烤、油炸、拌料、包装等工艺而成的油炸牛肉。
文件来源于云南卫生监督信息网。