GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

       本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。

       本标准第一法适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定,第二法适用于食品中蔗糖的 测定。

       “第一法”高效液相色谱法,本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。

       “第二法”酸水解-莱因-埃农氏法,本法适用于食品中蔗糖的测定。