T/FDSA 001-2019 集体用餐食堂食材配送规范
本标准规定了集体用餐食堂食材配送过程中食材采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准规定了集体用餐食堂食材配送过程中食材采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于集体用餐食堂的食材配送。
相关公告：中国食品药品企业质量安全促进会关于发布《集体用餐食堂食材配送规范》团体标准的公告（中食药质安促字[2019]26号）
相关公告：中国食品药品企业质量安全促进会关于发布《集体用餐食堂食材配送规范》团体标准的公告（中食药质安促字[2019]26号）