Q/JYY 0001 S-2019 食用动物油脂
本标准规定了食用动物油脂的技术要求、生产工艺过程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准规定了食用动物油脂的技术要求、生产工艺过程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以符合食用卫生要求的鲜（冻）牛、猪、羊、鸡、鸭的板油、肥膘、网膜及附着于内脏器官的纯脂肪组织或藏于骨骼内的脂肪组织为主要原料经熔炼、精炼后添加食品添加剂(维生素E或特丁基对苯二酚（TBHQ）或丁基羟基茴香醚（BHA）和二丁基羟基甲苯（BHT）或迷迭香提取物）制成的食用动物（猪、牛、羊、鸡、鸭）油和骨髓油。