GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
本标准规定了食品中反式脂肪酸及异构体的气相色谱测定方法。
本标准适用于动植物油脂、氢化植物油、精炼植物油脂及煎炸油和含动植物油脂、氢化植物油、精炼 植物油脂及煎炸油食品中反式脂肪酸的测定。
本标准不适用于油脂中游离脂肪酸( FFA)含量大于2%食品样品的测定。
GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
2019-12-26 15:44 浏览:140 下载:22
| 标准类别 | 国家标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期 | 2016-08-31 |
| 实施日期 | 2017-03-01 |
| 废止日期 |