检测技术
GB-T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的 测定(荧光法和 2,4-二硝基苯肼法)
2019-08-15 09:51  浏览:204  下载:66
标准类别 国家标准
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考)
颁发部门 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期 2003-08-11
实施日期 2004-01-01
废止日期
GB-T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的 测定(荧光法和 2,4-二硝基苯肼法)

       本标准规定了用荧光法和2,4-二硝基苯肼比色法测定食品中的抗坏血酸。

       本标准适用于蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定。
 
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