本标准规定了发酵法生产有机酸的定义、厂区环境、厂房及设施、设备、卫生管理、机构与人员、原辅料、生产过程管理、包装、成品贮存与运输、质量管理、产品召回、追溯管理的要求。
本标准适用于食品、医药、化妆品行业发酵法有机酸的生产，氨基酸的生产不适用于本标准。
相关公告：国家标准委关于批准发布《食用盐》等175项国家标准的公告 2016年第8号GB/T 32690-2016 发酵法有机酸良好生产规范
2019-05-15 00:00 浏览:121 下载:67
| 标准类别 | 国家标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 |
| 发布日期 | 2016-06-14 |
| 实施日期 | 2017-01-01 |
| 废止日期 |
GB/T 32690-2016 发酵法有机酸良好生产规范