本标准规定了清真（Halal）餐饮服务的术语与定义、一般要求、资质要求、经营场所和环境的要求、食品原材料要求、服务要求、用具和器皿容器的要求。
本标准适用于清真餐饮服务和监督管理，是清真餐饮服务遵循的基本准则。
DB64/T 798-2012 清真（HALAL）餐饮服务通用标准
2019-04-06 00:00 浏览:86 下载:41
| 标准类别 | 地方标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 宁夏回族自治区质量技术监督局 |
| 发布日期 | 2012-09-06 |
| 实施日期 | 2012-09-06 |
| 废止日期 |
DB64/T 798-2012 清真（HALAL）餐饮服务通用标准