GB/T 19479-2004 生猪屠宰良好操作规范
规定了对生猪屠宰分割企业的人员、环境与设施、宰前、屠宰、宰后处理及分割、贮藏和运输过程中品质和卫生管理等方面的基本技术要求。本标准适用于生猪屠宰及分割加工企业。
本标准于2019-10-01被GB/T 19479-2018 畜禽屠宰良好操作规范 生猪代替
废止依据：2019年第3号中国国家标准公告|关于批准发布《石油产品术语》国家标准和国家标准修改单的公告
GB/T 19479-2004 生猪屠宰良好操作规范
2019-01-07 00:00 浏览:111 下载:55
| 标准类别 | 国家标准 |
|---|---|
| 标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 |
| 发布日期 | 2004-03-16 |
| 实施日期 | 2004-08-01 |
| 废止日期 | 2019-10-01 |