SQ-ZL 系列立式蒸汽灭菌器是在一个密闭的容器内利用电加热产生高温高压饱和蒸汽，冷空气通过重力置换下排气等特定的工艺从灭菌器室内排出，从而使容器内充满高温高压的湿热饱和蒸汽，此时的饱和蒸汽通过对温度和时间的控制，使蛋白质变性、微生物死亡，从而达到消毒灭菌的目的。