注册地武汉的聊聊直播平台上，有主播靠直播喝酒、抽烟、赌博等不良行为，博取关注和礼物。年底，大连一男子在平台直播喝酒后死亡，此前他曾长期直播喝酒、喝油等。
无论是生产加工中，还是市场流通中，保障食品、酒水饮食安全都少不了检测，相关食品检测仪器发挥着重要的作用。
为了保障流通的白酒质量安全，严厉打击酒类产品违法生产加工行为，全面排查隐患，相关部门都会对酒水进行专项抽检，而企业也需要在生产中设有抽检工序，一方面对白酒产品的监管，提升白酒合格率，另一方面对于白酒品质以及白酒安全卫生指标方面都有可控作用，进而让消费者喝上“放心酒”。
小编了解，大多数酒水抽检项目包括酒精度、甲醛、铅、甜蜜素、三氯蔗糖、糖精钠、氰化物、总酸、总酯、固形物等，每一项目指标的检测都可以使用专业的检测仪器，使检测更加快捷、精准。比如饮用酒检测仪、白酒气相色谱仪可以分析酒中的醇、醛、酯、酸等四十几种成分，而食品甲醛检测仪可以专门检测食品酒水中的甲醛成分含量，还有红酒中的总酸可以使用总酸含量测量仪等等。
我们知道，不少散装销售的白酒和小作坊生产的白酒常存在甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料生产、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加药品，想要抽检出不合格的产品，就需要采用专门的检测仪器，如白酒气相色谱仪。该仪器采用了六路独立控温，使得温度控制更加精密，大大提高了仪器的精准度，同时采用断电、漏气保护功能，避免色谱柱不受损坏，保障检测准确度和灵敏度。