3月15日晚,央视2021年“3·15”晚会曝光“瘦肉精”羊肉,瘦肉精问题卷土重来。
瘦肉精是一类药物的统称,其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。其进入牲畜体内后能够促进动物肌肉生长,提高牲畜的瘦肉率。
“瘦肉精”对人的危害很大,若短时间摄入过量的克伦特罗可引起急性中毒。如长期食用,有导致染色体畸变的可能,从而诱发恶性肿瘤。为保障人体健康,我国已于2000年起明令禁止使用“瘦肉精”类药物。
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