在寸土寸金的厨房空间里，“麻雀”虽小，仍需要“五脏俱全”，如何充分利用功能性区域，并将不同功能的厨房设备置于一狭小空间，成为许多家庭关注的重点。其中，集成灶的出现无疑是“雪中送炭”。近年来，集成灶行业逐渐发展成熟，消费者对于集成灶的认可度越来越高。随着人工智能、5G等技术的迅速发展并逐步推广，加快集成灶与智能化“接轨”，为用户带来新体验。

       近些年，相比传统厨电，集成灶行业逐渐成为厨电行业增长新引擎。而今年家电市场也正在逐渐摆脱事件带来的阴霾，走上复苏之路。数据显示，2020年上半年线上集成灶市场零售量超过28万台，同比增长32%以上。销售额达到18亿元，同比增长20%以上。特别是今年618以集成灶为首的厨房设备类产品销量猛增，并且有厨企产品在电商平台上销量创下新高。

       众所周知，集成灶属于新兴的厨电品类，集吸油烟机、燃气灶以及配套部件(消毒柜、电蒸炉、电烤箱等)等不同功能产品为一体的综合性厨房设备。相比传统单件厨房设备，集成灶的“集成于灶”特点很好地帮助人们解决了狭小厨房空间，不同功能厨电产品放置问题，提升了空间利用率，同时油烟净化能力强，噪音低，被认为是传统燃气灶和吸油烟机的升级替代产品。

       随着科技的快速发展，产品不断迭代，集成灶已经历了深井下排式设计、侧吸式设计，再到侧吸式、模块化的设计，解决了深井下排式设计由于吸风口离炉灶近，抽出油烟会附带大量空气，影响炉灶燃烧效率以及吸入火苗等问题。而今市场上的集成灶产品大多采用侧吸式、模块化设计，不仅排油烟效率高，噪音小，同时清洗、维护方便、快捷。

       不仅如此，在安全性方面，目前集成灶设有防火墙，在集烟腔内添加温度传感器，能够检测到集烟腔内温度超过设定值以及带有漏电漏气保护装置、熄火未关阀体报警系统，已经具备熄火自动切断气源、自动检测漏气、漏电自动切断电源、定时提醒等功能，完备的安全装置可以有效地保障用户使用安全。

       随着物联网、大数据、人工智能、5G等新一代技术的迅速发展并逐步推广，并在国家大力倡导新基建、产业数字化的大背景下，再加上智能语音互动、中央控制屏等功能陆续推出，集成灶的智能化也正式进入研发创新阶段。许多厨企在追求智能化的道路上逐渐深化，通过应用现代化操作系统，紧跟厨电市场智能化的趋势，为生活赋能，升级用户体验。

       从整体上来看，虽说集成灶行业仍处于导入期，对传统油烟机渗透率不足5%，但随着传统厨电的缺陷日益凸显，消费者认知度和接受度的提升以及集成灶产品的不断迭代，集成灶行业对传统油烟机、燃气灶的渗透或将进一步增加并有逐步加速趋势。

       不过，随着智能化的“触角”在厨电领域的不断延伸，集成灶行业还要持续与智能化“接轨”，赋予产品更多智能功能操作，为用户带来更多智能化体验，加快迈入智能厨电的新道路。