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澳新食品标准局发布新标准!淀粉加工有了新助剂?
时间:2020-01-20 08:35  浏览:291
  2020年1月17日,澳新食品标准局(FSANZ)发布A1194号申请,请求允许来自一种转基因里氏木霉(Trichoderma reesei)菌株的葡萄糖淀粉酶(glucoamylase)作为加工助剂。

葡萄糖淀粉酶  
       据了解,该申请由DuPont Nutrition & Biosciences提出,这种加工助剂旨在用于烘焙、酿造、饮用酒精生产和淀粉加工中。
 
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