土壤水势仪是用于测量土壤的吸水力，表明土壤还能吸收多少水分就达到饱和状态。
当土壤达到饱和含水量时，其张力值为0;当土壤的张力达到100cbar时，说明土壤处于极其干燥的状态。正常植物生长，土壤的张力值最好保持在30-60cbar之间。
土壤水分测试仪则是直接测量土壤的体积含水率，当土壤的体积含水率在10%以下，则表明土壤处于极干的状态。正常植物生长所需的含水率最好不要低于30%，当土壤含水量为田间持水量的70%左右时，最适宜耕作。
露点水势仪的工作原理
露点水势仪由露点微伏计与其相匹配的系列探头(传感器)组成，用以在实验室或野外快捷、方便地测定土壤或叶片的水势。
传感器根据需要选择不同类型的传感器。
露点微伏计是一个内含电子系统的，通过热电偶传感器来专门测量水势的仪器。
它包含有在露点温度下自动维持热电偶结点温度的持续感应与控制电路，以露点方式进行工作;但它也可以以湿球方式进行工作。
露点水势仪如何使用呢：
将水势探头夹在样品叶片上以后，可以形成一个密闭的半球形小空间，即为测量室，热电偶在测量室的顶部。
测量时，露点水势仪先给热电偶施加一段时间的冷却电压，使热电偶的温度降低到露点温度以下，测量室小环境中的水汽在热电偶上结露。
冷却电压停止以后，由于热电偶的温度低于测量室小环境中空气的温度，热电偶被环境空气加热，温度不断上升，直至达到露点温度。