奶酪粉水分测试仪应用广泛应用于天然芝士粉、奶酪粉、羊奶粉、牛奶粉、食品原料、面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类(萨拉、番茄)、食品添加剂等食品水分的检测。
奶酪粉水分测试仪检测方法:
1.开机:接通电源,打开仪器后部的电源开关;
2.取样测试:放入样品,按测试键,等待仪器自动测试;
3.等到报警声响起,按一次显示键,测试完毕。
4.打开加热桶,等温度显示回到40℃以下才可以进行下一次检测。
奶酪粉水分测试仪标准参数:
1、称重范围:0-60g
2、水分测定范围:0.01-100%
3、称重精度:0.01g
4、样品质量:0.5-60g
5、加热温度范围:起始-180℃
加热方式:可变混合式加热
6、水分含量可读性:0.01%
7、显示参数:7种(温度值、初始重、测量时间、初始温度、设定温度、恒重时间)
采用红色数码管独立显示模式
8、外型尺寸:380×205×325(mm)
9、电源:220V±10%
10、频率:50Hz±1Hz
11、净重:3.7Kg
奶酪粉水分测试意义:
干酪粉是经过杀菌和喷雾干燥制成的产品,原料为优质奶油干酪。理化指标脂肪60-67%水分不超过5%。
水分是指食品中所含水的质量占食品总质量的百分率,水在食品中的存在形式分为游离水和结合水。
芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物,富含多种营养成分;
水分过高会使细菌容易繁殖,造成产品变质,尤其是温度高时,更容易造成产品发生霉变。