对于全自动酶标仪这类的医疗器械，其不仅仅用于医院检验科，而其可以通过偶联在抗原或抗体上的酶催化显色底物进行的，反应结果以颜色显示，通过显色的深浅即吸光度值的大小就可以判断标本中待测抗体或抗原的浓度，这一功能已经成熟应用于我国的疾控中心。

　　在食品安全领域，也有全自动酶标仪的用武之地。例如它可以检测奶粉中的三聚氰胺、可以检测猪肉中的瘦肉精等，从而确保食品安全，保证人民群众的身体健康。

　　全自动酶标仪工作原理：

　　使抗原或抗体结合到某种固相载体表面，并保持其免疫活性。使抗原或抗体与某种酶连接成酶标抗原或抗体，这种酶标抗原或抗体既保留其免疫活性，又保留酶的活性。用洗涤的方法使固相载体上形成的抗原抗体复合物与其他物质分开，结合在固相载体上的酶量与标本中受检物质的量成一定的比例。加入酶反应的底物后，底物被酶催化变为有色产物，产物的量与标本中受检物质的量直接相关，故可根据颜色反应的深浅进行定性或定量分析。由于酶的催化频率很高，故可极大地放大反应效果，从而使测定方法达到很高的敏感度。