温度过冲太大是指鼓风干燥箱次开机时，工作室温度超过设定温度5℃以上后，再慢慢降低并稳定在设定温度上的现象。一些医药、生物、化工、食品、电子等行业对这种现象是比较敏感的。
　　虽然鼓风干燥箱标准中没有温度过冲的限制指标，随着控制技术的不断改进，电热鼓风干燥箱的温度过冲一般都已被控制在2～3℃以下。
　　彻底消除温度过冲是不可能的。使温度过冲达到可以接受的程度是有办法的。对于以前购买老式（位式控制仪表）产品的用户来讲，这里有2种办法可供用户选择：
　　一）、空箱恒定法；先空箱把工作室的温度升到并稳定在所需要的烘干温度上，然后再把试品迅速放入工作室。这种办法要注意保护操作者避免烫伤。更要注意被烘试品的挥发物因挥发速度太快而可能产生危险。
　　二）、二段升温法；先把仪表温度设定在离需要温度差5—10℃处（具体差多少合适，用户可以根据当时的环境温度和试品的多少确定），稳定后再把仪表温度重新设定在所需要的烘干温度上。
　　现在市面上的鼓风干燥箱大多数都是通过PID调节控制加热，相比老式的位式控制仪表，它的结构简单、稳定性好、工作可靠、调整方便。如果有超温现象，PID控制仪表都具备自整定功能，具体自整定方法可参考厂家仪表说明书进行自整定，自整定时仪表上AT灯会闪烁，停止闪烁，自整定结束。