培训资料及讲义
糖精钠含量检测仪的检测原理、检测对象和技术指标
时间:2020-06-11 16:03  浏览:174
  糖精钠含量检测仪可以快速检测饮料、蜜饯、糕点等中的糖精钠含量。

       糖精钠((SaccharinSodium,SAC)即邻磺酰苯甲酞亚胺钠,是一种人工合成甜味剂,又称为可溶性糖精;

       是糖精的钠盐,甜度为蔗糖的350~500倍;广泛添加于食品、医药、日用化工和饲料中。

       糖精钠进入人体后不供给能量,除了在味觉上引起甜的感觉外,无营养价值,以母体化合物形式随尿排出而进入环境水体。

       长期过量食用,不仅容易使人产生厌食,导致营养不良,甚至能对人体造成危害。

       食用较多还会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。

       糖精钠含量检测仪检测原理

       食品中的糖精钠经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,在630nm处测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。

       糖精钠含量检测仪检测对象

       饮料、蜜饯、糕点等

       糖精钠含量检测仪技术指标

       检测下限:20mg/kg

       线性范围:0~7500mg/kg

猜你喜欢

相关内容