春节假期，每逢佳节胖三斤，春节亲友聚会，饭桌上少不了鸡鸭鱼海鲜。这些食材放心吗？万一吃坏肚子怎么办？单凭眼看、鼻闻、手摸等方式无法判断。民以食为天，食以安为先。这不，龙岗街道为保障市民的食品安全问题，专门为辖区市民提供免费送检服务，春节期间也有人值班哦。
 

 

　　2018年2月，龙岗街道“一街一车一室”挂牌成立，食品安全快检室设在深圳市龙岗区龙岗街道上江路2号一楼。

 

　　龙岗街道食品安全快检室由食品安全科普展示区域、培训室、快检实验室、真假食品展示柜和办公室五个区域组成。食品安全科普展示区域设立有电子屏（每日快检结果实时公告）、资料架（摆放食品安全宣传资料，供市民群众取阅）、食品安全意见箱和食品安全科普知识宣传栏。培训室配置多媒体投影仪，可以播放宣传片、开展科普讲座、培训等活动。快检实验室可以作为快速检测展示区域。真假食品展示柜展示各类真假食品、不合格食品，通过注解说明，让市民群众能够看出真假，了解不合格原因。办公室作为市民送检接样登记区域。

 

　　快检室为市民提供免费快检服务，每天免费快检数量由快检室根据自身快检能力设定，并现场公示。为保障快检资源的有效利用，一般情况下，为每位市民提供的每天免费快检量不超过三批次。快检人员对市民送检样品的购买凭证等相关信息进行登记，在快检项目范围内进行快检。

 

　　送检流程简单，当天出结果

 

　　免费送检流程很简单，提供样品→接样登记→免费检测→结果通知，蔬菜水果类最快18分钟出结果，畜禽肉类40分钟，水产类40分钟，所有样品会在送检当天完成检测，并以短信形式告知结果。快检室相关工作人员提醒，工作日时段，肉类、水产样本最好于下午3点30分前送样，便于当日完成检测并及时通知。

 

　　快检品种以新鲜产品为主，蔬菜、水果检测项目含机磷和氨基甲酸酯类农药残留；畜肉类检测项目含盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇；禽肉类检测项目包含氯霉素，水产品（鱼、虾、贝）检测项目包含孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物。

 

　　2020年春节期间，龙岗街道食品安全快速检测室有安排值班，有需求的市民可前往哦。

 

　　一车一室，多站点全辐射

 

　　除了检测室，龙岗街道还配有检测车，每天穿梭于街道食品经营重点环节，农贸市场、商场超市和餐饮服务单位进行日常快速抽样检测，快速检测主要针对居民日常食用的蔬菜、水果、畜禽肉和水产品，保障辖区居民舌尖上的安全。

 

　　街道“一街一车一室”经过近2年的运行，已经形成了“一中心、多站点、全辐射”模式，以快检室为固定检测中心，以快检车为流动工作站进入农贸市场、社区、学校等位点进行食品安全工作定点辐射，面向食品经营者、从业者和广大市民，开展以“你送我检”“市民开放日”“食品安全进校园”等活动。

 

　　率先创建微生物检测实验室，可判断食品加工环境及食品卫生情况

 

　　快检室主要对蔬菜、水果、动物肉类、水产品等食品开展了农药残留、瘦肉精、孔雀石绿、二氧化硫、亚硝酸盐等项目的快速检测。治标更要治本，龙岗街道对农贸市场、餐饮企业等食品经营单位的监管也有一个新突破，那就是率先创建了微生物检测实验室。

 

　　微生物检测实验室配备了全自动高压蒸汽灭菌器、洁净工作台、全自动菌落计数器和隔水式恒温培养箱等重要设备，达到了一级生物安全防护实验室的标准。通过食品微生物检验，可以判断食品加工环境及食品卫生情况，能够对食品被细菌污染的程度作出正确的判断。

 

　　作为便民服务中心和科普教育基地，举办市民开放日活动

 

　　龙岗街道还将检测室作为便民服务中心和科普教育基地，在为消费者提供便利的食品快检服务基础上，提供丰富多彩的科普教育活动，并定期组织辖区食品经营者进行食品安全培训，提升食品经营者食品安全经营意识和水平。

 

　　快检室还举办市民开放日活动，开展食品安全科普知识讲座、街道快检室运行情况介绍、快速检测展示、真假食品展示和食品安全意见收集。活动分为两种活动形式，团体参观和个人参观。

 

　　10人以上团体参观时间为每月15日，15日如为周末，则于下一个最近的工作日开展，每月10日之前电话预约，预约电话13760201648。个人参观无需预约。