鱼糜制品营养丰富，含有70%以上水分，如加热处理不彻底或包装方法不当或贮藏不当，会因微生物繁殖使制品变质。
所以说水份检测是鱼糜制品企业一项重要的检测指标。
传统方法测试鱼糜的水份含量耗时长，操作繁琐，远远满足不了企业生产的需要；
针对此问题，可以使用WL-80Y鱼糜水分测定仪，快速的检测各种鱼糜的水份含量。
鱼糜水分含量测定仪操作方法：
1、安装：
放置配件开机，根据屏幕上的提示进行操作
2、校准：
放入20克标配砝码，点击屏幕校准，自动校准称重
3、取样：
取样到仪器内，自动称重
4、测试：
点击开始测试，全自动测试及报警
鱼糜水分含量测定仪技术指标：
1、称重范围：0-70g
2、水分测定范围：0.00-100%
干重测定范围：100-0.00%
测试空间为2cm（特殊)
3、测试模式：快速
4、样品质量：0-60g
5、加热温度范围：当前环境温度-180℃
温度误差：±0.5℃
6、特制400w环形加热源
7、水分含量可读性：0.01%.
8、显示：彩色7寸液晶触摸屏
操作模式：全屏幕触控式
屏幕分辨率：800x480
9、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度显示误差：±0.5℃
10、显示参数八种：水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,
当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）
11、双重通讯接口：RS232（打印）；USB（计算机）（可选配件）
12、外型尺寸：380×205×325(mm)
13、电源：220V
14、净重：4.5Kg
鱼糜水分含量测定仪检测范围：
各种鱼、虾、贝、蟹类动物产品，海苔、紫菜、海带等各类植物产品等。