刀式研磨仪通过高速旋转的刀片产生的切割力，达到样品粉碎和均质化的目的；
适用于农业、食品、医药等领域中湿性、油性、多脂、软性、中等硬度和纤维样品的研磨粉碎，实现快速、柔和的粉碎样品及均质化。
刀式研磨仪性能优点：
采用大功率无刷电机，动力强劲，转速从500-4000转/分可调
采用双层4片刀片设计，研磨效率更高
仪器具有电磁锁，安全可靠，研磨过程中仪器上盖无法打开
具有间歇模式、正转模式、反转模式
可设置存储10组研磨数据
多种材质配件可供选择
可进行干磨、湿磨、冷冻研磨
5英寸LED触摸显示屏，操作方便简单